山东豆制品设备厂家 大型豆腐干香干机

山东豆制品设备厂家 大型豆腐干香干机

全自动豆腐干机的特点：1、高产量，一人轻松操作！2、结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。3、采用不锈钢制造，美观大方，经久耐用。

小型豆腐干机在生产的过程中能够轻松实现脱腥、脱臭，并且去除大豆中对人体有害的物质。使用小型豆腐干机的过程中不会有水、气溢出，在很大的程度上保证了生产环境的洁净和卫生。此外该设备还具备占地面积小、操作简单等优势。

豆干机使用方法：

一、清洗：将大豆清洗

二、浸泡：春秋季气温浸泡6-8小时夏季气温浸泡4-6小时冬季气温浸泡12-14小时浸泡好的大豆，在磨浆前还要用清水冲洗一次

三、磨浆：将浸泡好的大豆倒入料斗中，打开磨浆开关，启动磨浆机，打开加水龙头，将浸泡好的大豆加入料斗，（磨浆，2：1水豆比，水渣比3：1，正常10公斤谈都用水100公斤之内，如**出以上比例会出现闷渣现象），调整粗细螺母须缓缓进行，以免砂轮摩擦引起电机**负荷。工作完毕后，用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净，然后关闭电机。

四、煮浆：磨浆完毕，起动吸浆泵，将豆浆抽入煮浆桶，将温控仪调到100度就会自动加热，当煮浆桶沸腾到100度会自动停止工作。温度到75度时加入消泡剂，升温至100度后静待2-5分钟放出热豆浆。 

五、豆腐干生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆（用内酯、石膏、卤水均可以）。用木浆一边搅拌一边加卤水，直至豆浆成棉花状，然后凝固整型（豆浆机加整形机即成豆腐机）；将豆腐脑搅破，把豆腐脑放入豆腐盒内，包好豆腐布，放入成型机加压约10-15分钟后，升高压板，完成整形过程即成豆腐干。