油豆皮机 腐竹机机器

腐竹又称油豆皮，竹衣，因其营养丰富，又可通过深加工做成各种形态口味的美食，是我国各地十分喜爱的食品。腐竹机设备经久耐用，适合中小型机器设备，半自动腐竹机现场操作生产。手工腐竹机器设备生产成本低，投资小。产品半自动腐竹油皮机干净卫生,设备结构设计合理紧凑，相比于传统手工腐竹机，同等产量下，占地减少一半。自动化生产线，手工揭皮，简单易操作，一人可看多条生产线，较大地提高了生产效率。
腐竹机制作过程：
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1~2小时，冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1:3,手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1:10(1公斤豆子，10公斤水）磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣
松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右，约4~7分钟就可起一层油质薄膜（油皮）提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

腐竹机性能优点：
1、一斤大豆可以做7两腐竹；
2、拉到质差的浆水，经处理改变成腐竹；
3、制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能；
4、设备构造新颖特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完；
5、一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作；
6、结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）；
7、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽；
8、余温用来烘腐竹，节能又方便。

材质操作优势：
1、整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术，质量可靠，经久耐用；
2、生产过程简单，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；
3、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作；
4、煮熟的豆浆经过多道程序，制成腐竹。

全自动腐竹油皮机特点：
1、全机采用不锈钢材质，自动化程度高，操作简便，设计，节省人工成本，结构合理，节约生产面积。 
2、腐竹油皮设备完全实行自动化运行，自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘干，自动回潮，自动切割，大小尺寸自动调试，系统完全采用调频与数控控制。
3、全自动腐竹油皮机采用蒸汽提供热量，减少能源浪费，分区控温，保证腐竹起皮均匀，机器长时间连续生产减少清洗锅底次数并配备风冷系统，缩短腐竹起皮时间。
4、生产的腐竹油皮一步成型，出产质量永远保持传统设备出产腐竹油皮的前5张，薄能达到0.2毫米，厚达到0.8毫米，产泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样，支持加工定制，提供安装及生产车间规划方案，豆制品生产技术包教包会，如有需求，请来电咨询。
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