**豆腐机 商用豆制品机

小型豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。其优势在于占地面积小，专为家庭加工作坊量身打造；小型豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
小型豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。其优势在于占地面积小，专为家庭加工作坊量身打造；小型豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
豆腐机特点：
1、可产豆浆、豆腐花、豆腐干、各种豆腐等多种豆制品。
2、采用不锈钢制造，豆腐气压压制成型，干净卫生，符合绿色食用标准，机器占地面积小，省时省力，从原料投放到出成品仅需20-25分钟，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
3、运用电子**温蒸汽加热煮浆工艺，清除豆类对人体的有害物质，并可脱腥脱奥，有效地防止蛋白质的破坏，避免豆浆出现焦糊味，保持原有的营养成份，使味道鲜美，保鲜时间更长。
4、采用磨浆分离机和煮浆机，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要低。
5、消费者可现场观看各类豆类制品加工全过程，现场销售、无积压、无库存，产品质量得到**。
6、厂家配备技术人员培训豆制品生产技术，包教包会，**投资商顺利生产经营。

豆腐机的特点：
1.煮浆采用高温封闭式，豆浆温度可达℃以上，实现脱腥?脱臭?消除大豆对人体的有害物质。
2.加工过程中无气.水外溢.作业环境清洁卫生。
3.设备为不锈钢制造，占地面积小，安全简单，只需一人操。
4.该机采用磨浆.吸浆.煮浆.成型分离型.便于运输.安装.维修。适用于家庭作坊，学校，大机关食堂，超市等。

豆腐机使用安全**
1、豆腐机全自动磨浆，和渣，上渣，一次型完成4次磨浆程序，只需要一台磨浆机即可完成；
2、豆腐机全自动破脑，泼皮，的厚度调节器可实现薄厚度任意调节（0.1—3mm）；
3、豆腐机全自动气动压榨，干净卫生，方便，减少操作时间，提率；
4、豆腐机全自动剥皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作业。

把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动双压成型机，压制成豆腐。设备全采用不锈钢制造。 豆腐加工步骤
1.清洗：将选出来的大豆和水放在容器中搅拌清洗，除去砂石泥土杂质及漂浮物。
浸泡：春秋季气温15℃-24℃ 浸泡6-8小时
夏季气温24℃以上 浸泡4-6小时
冬季气温15℃以上 浸泡12-14小时
重洗：把浸泡好的大豆，在磨浆前用清水再冲洗一次。
2.豆子泡好后，打开电源开关或者燃气开关，将泡好的豆子一点一点的放进料斗内，打开加水开关，边加水边研磨，豆浆进入盛浆桶，豆渣进入接渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，控制豆浆浓度）
3.磨完浆后，打开抽浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽煮浆桶。
4.打开加温开关，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右，经放浆口将煮好的豆浆放入保温桶。（注：煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂用量详见消泡剂使用说明）
5.待豆浆温度在80-90度左右时进行点浆，用石膏、酸浆、内酯、卤水均可以点浆，将点好的豆腐脑搅破，豆腐成型盒内铺好包布，把豆腐脑放进成型盒内，包好豆腐布，推入气压机下压制10-15分钟后即出豆腐成品。
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