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豆腐皮机性能
1、仿手工不改变手工的原色原味。
2、占地面积小。
3、用电量小,只需220V电源。(也可以根据客户需求采用380V电源)
4、操作简单,没有易损件,一人也可操作。
5、普通型,全不锈钢型,便于清洗。
6.使用寿命可到十年以上。
手工豆皮机在日常的时候也应该更加注意清洁,比如每天工作结束之后,设备里里外外都需要用流动的清水清洁干净,便于去除机内残留的豆渣或者其他残留物,从而**设备的清洁,以及食品加工环境。豆皮机具有防水防锈的基本功能,主要部位的不锈钢材质,**了机械使用寿命长达10年之久是没有问题的。
豆干机由磨浆脱渣系统,煮浆系统,压榨(成型)系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同,后面的压榨(成型)系统压力比豆腐成型的压力要大。
磨浆脱渣系统
磨浆脱渣系统主要是由磨浆脱渣机组成。
煮浆系统
主指把豆浆煮熟的机械,传统以火直接加热,容易糊锅,对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热。
压榨机
成型机压成豆干的机械,一般分为手动和液压。目的使豆干成型。
上色
一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。
豆腐皮机参数:
豆腐皮机参数
型号 产量 功率 电压V 尺寸 材质
ZY-100 100kg/h 2.2kw 220/380V 2.7*0.8*1.6m 不锈钢
ZY-200 200kg/h 3kw 220/380V 3.3*0.9*1.7m 不锈钢
ZY-400 400kg/h 3kw 220/380V 6*0.95*1.9m 不锈钢
豆腐皮机组设有泼脑机、泼浆机、折叠部分、压榨部分、剥皮机等组成,高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置,生产速度比同规格机型提高25%的产量,具有低损耗、效率高作用,该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解,操作简便、节省人力,该类型机器一人至几人均可生产,每小时可生产300多斤至360多斤豆腐皮。压榨机有手动千斤顶型、有气动压力型。手动千斤顶型经济、实惠、 耐用、不易损坏,气动型操作简便简便省时省力更省心;剥皮机分为单剥型节省空间,双剥型效率高。泼脑机快速的将豆脑打碎,使均匀地传送下道工序。
买家须知
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