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腐竹又称油豆皮,竹衣,因其营养丰富,又可通过深加工做成各种形态口味的美食,是我国各地十分喜爱的食品。腐竹机设备经久耐用,适合中小型机器设备,半自动腐竹机现场操作生产。手工腐竹机器设备生产成本低,投资小。产品半自动腐竹油皮机干净卫生,设备结构设计合理紧凑,相比于传统手工腐竹机,同等产量下,占地减少一半。自动化生产线,手工揭皮,简单易操作,一人可看多条生产线,较大地提高了生产效率。
腐竹机性能特点:
1、设计、结构合理、省时省力、节能。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
腐竹营养价值:
1. 含有丰富蛋白质,营养价值较高。
2. 其含有的卵磷脂可减轻胆固醇。
3. 含有多种矿物质,对小儿、老人的骨骼生长有利。
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收。
半自动腐竹机器设备投资低,节省能源,大型半自动腐竹机器设备节省占地面积,节省使用人工。
腐竹机(油皮机)性能特点:
1、节能:可用锅炉、蒸汽发生器、煤气等方式加热,省时省力省人工。
2、传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀,生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
3、产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹,利润丰厚。
4、多种生产:设备可以生产腐竹、油皮。
腐竹机器厂家教您腐竹机制作的步骤:
1.选料:加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆:将干黄豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当浸泡
时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆,再用白布袋过滤去渣,按每公斤豆兑水10~12公斤搅匀。
3.蒸煮:先往池内加水,再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上,使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水,同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后,液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来,晾挂于竹竿上,晒干后即成腐竹。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样,支持加工定制,提供安装及生产车间规划方案,豆制品生产技术*,如有需求,请来电咨询。
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