全自动豆腐干机自动化程度高,数控一键自动泼脑,通过调控进脑量,调控豆腐干厚薄;设备生产占地小,噪音低,产量高,一小时可达100-200斤豆,可为您定制机型。做出的豆腐干厚薄均匀可调节,味道豆香味浓郁,嚼起来有劲道,比手工做的还要好吃。
操作使用方法:
一、清洗:将大豆清洗
二、浸泡:春秋季气温浸泡6-8小时夏季气温浸泡4-6小时冬季气温浸泡12-14小时浸泡好的大豆,在磨浆前还要用清水冲洗一次
三、磨浆:将浸泡好的大豆倒入料斗中,打开磨浆开关,启动磨浆机,打开加水龙头,将浸泡好的大豆加入料斗,(磨浆,2:1水豆比,水渣比3:1,正常10公斤谈都用水100公斤之内,如**出以上比例会出现闷渣现象),调整粗细螺母须缓缓进行,以免砂轮摩擦引起电机**负荷。工作完毕后,用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净,然后关闭电机。
四、煮浆:磨浆完毕,起动吸浆泵,将豆浆抽入煮浆桶,将温控仪调到100度就会自动加热,当煮浆桶沸腾到100度会自动停止工作。温度到75度时加入消泡剂,升温至100度后静待2-5分钟放出热豆浆。
五、豆腐干生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆(用内酯、石膏、卤水均可以)。用木浆一边搅拌一边加卤水,直至豆浆成棉花状,然后凝固整型(豆浆机加整形机即成豆腐机);将豆腐脑搅破,把豆腐脑放入豆腐盒内,包好豆腐布,放入成型机加压约10-15分钟后,升高压板,完成整形过程即成豆腐干。
豆腐干生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆(用内酯、石膏、卤水均可以)。用木浆一边搅拌一边加卤水,直至豆浆成棉花状,然后凝固整型(豆浆机加整形机即成豆腐机);将豆腐脑搅破,把豆腐脑放入豆腐盒内,包好豆腐布,放入成型机加压约10-15分钟后,升高压板,完成整形过程即成豆腐干。
豆干机
豆干机由磨浆脱渣系统,煮浆系统,压榨(成型)系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同,后面的压榨(成型)系统压力比豆腐成型的压力要大。
磨浆脱渣系统
磨浆脱渣系统主要是由磨浆脱渣机组成。
煮浆系统
主指把豆浆煮熟的机械,传统以火直接加热,容易糊锅,对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热。
压榨机
成型机压成豆干的机械,一般分为手动和液压。目的使豆干成型。
上色
一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。
香干机用大豆作主要原料,掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。白干,带字香干,兰花干,豆泡,豆腐胚子等,后续加工可以制成烟熏干,卤豆干等。
购机注意事项:
1.购买前欢迎客户来厂实地考察和厂方建立良好的沟通,免费培训豆制品生产技术。
2.要全面查看机器的安装调试和生产过程,仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
3.要注意点脑稀稠,泼脑时间和泼脑质量,剥皮机的剥皮完整度和成品的质量,直至生产出满意的成品!
4.要认真、全面、细致的查看操作工人技术是否成熟,方便其售后服务。
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欢迎来到山东众业机械设备有限公司网站, 具体地址是山东省济宁曲阜市雪街道铁炉小学东200米路南,联系人是李敏。
主要经营山东众业机械设备有限公司主要从事:大棚撒粪车、矿用铲车、软管输送机、软管吸粮机、软管吸沙机、软绞龙上料机厂家、三轮撒粪车厂家、立式液压打包机厂家;公司经过多年的发展,现已初具规模,开创多系列产品销售全国,并与国外一些厂商合作。新的征途中,开创人仍将继续坚持“质量铸就”的企业宗旨,悉心学习研究新科技,致力高新科技成果转化,竭诚为广大客户提供服务。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。
我公司在机械产品领域倾注了无限的热忱和激情,公司一直以客户为中心、以客户价值为目标的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌,携手共创美好明天!