豆腐皮机使用注意事项

豆腐皮机使用注意事项

新型全自动豆腐皮机具有以下特点:

1.自动生产、效率高、安全卫生、口感细腻、保有令人回味无穷的大豆清香;

2.制作快、成张性好、不碎不破、无裂纹、易于加工、包菜打结(如占酱肉丝包皮);

3.制品质感好、色泽金黄、薄如纸、软如糯、入口软酥;

豆皮机将豆浆点脑，由专用输送泵输送至二次破脑进入浇注机泼脑，再经过压机压榨，剥布机剥离即可得豆皮。豆皮经过摊凉机摊凉后入库。根据传统手工豆皮生产工艺，采用无极调速破脑泵，使破碎后的豆花成颗粒状，这样状态下的豆皮厚薄均匀有弹性，出产率高。配有自动均脑器、自动刮脑器,使豆脑均匀摊铺于包布上，提高产品质量。采用宽幅传送网浇筑，大大提高生产效率。接包布的小车配有升降装置，防止包有豆脑的包布在摆向小车时因落差大而滑脑。操作方便，降低劳动强度，提高生产效率。机器底部带有托水盘，**部可选装保温层，大限度的**产品的韧度和口感。做出的产品厚薄可调。