老豆腐压榨机 小型豆腐机加工设备

老豆腐压榨机 小型豆腐机加工设备

小型豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。其优势在于占地面积小，专为家庭加工作坊量身打造；小型豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

豆腐机的特点：

1.煮浆采用高温封闭式，豆浆温度可达100℃以上，实现脱腥、脱臭、消除大豆对人体的有害物质。

2.加工过程中无气.水外溢.作业环境清洁卫生。

3.设备为不锈钢制造，占地面积小，简单操作，只需一人操作。

4.该机采用磨浆.吸浆.煮浆.成型分离型.便于运输.安装.维修。适用于家

小型豆腐干机设备使用：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。

（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入煮浆桶。

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。

(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入）

6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机。

用大豆作主要原料，掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。